フェアトレードチョコレート入荷しました！

People Treeより、

フェアトレードチョコレートが、入荷いたしました☆彡

ピープルツリーのチョコは、

有機栽培に力を入れている生産者団体が育てたカカオ豆を使用しています。

心を込めてつくった農作物を、ふさわしい値段で買い取ることによって日々の生活を支え、

つくり手の健康や環境を守り、教育支援などのサポートをしています。

ベースとなるカカオ、黒糖、粗糖をはじめ、トッピング素材もすべて有機原材料を使用。

農畜産物以外の余計なもの一切加えずに作ります。乳製品はスイス原産。

乳牛は牧場でのびのびと育てられており、その牛たちのミルクは、スイスのオーガニック認証を受けています。

サトウキビの絞り汁を煮詰めただけのフィリピンの黒糖や、パラグアイの粗糖を、

チョコの風味に合わせて使い分けています。

体温で溶けはじめるココアバターは、とろけるような極上の口どけ。

温度にデリケートで溶けやすいココアバターを贅沢に使っているため、ピープルツリーのチョコは寒い季節にだけ味わえる特別な存在です。

植物性油脂で代用したチョコでは味わえないデリケートでなめらかなおいしさです。

ミルクチョコ発祥の地であるスイスの工場では、乳化剤を使わず、

「コンチェ」と呼ばれるスイス伝統の練り技術だけを使って最大72時間かけてカカオと砂糖を丁寧に混ぜ合わせています。

ていねいにつくられた原料を、ていねいに練り上げていくのが、おいしさの秘密です。

・板チョコタイプ 　 ￥350 + tax 　（５０ｇ）

愛されて20年以上、シンプルで飽きのこないおいしさ！

黒糖ベースのミルクチョコと、 ココアバターがとろけるホワイトチョコ。

動物性原料不使用のヴィーガンチョコレートは、

カカオ58～75％のビターチョコと、 牛乳の代わりにナッツを絞った植物ミルクのチョコです。

入荷している味は,

ミルク

ラズベリー

ヘーゼルナッツ

オレンジ

コーヒーニブ

オーガニックビター・アーモンド

オーガニックビター・ザクロ

オーガニックビター・レモンピール

ホワイトラズベリー

・フィリングタイプ   ￥ 750+ tax  　（100g）

とろけるフィリング、深いアロマの大人味。

やわらかなガナッシュタイプのチョコクリームをミルクチョコでコーティング。

食べごたえのある贅沢なサイズ感です。

入荷している味は、

ラム　

ストロベリー

プラリネ

抹茶